Хрустящая раздавленная картошка в духовке

Кто откажется от запечённой в духовке хрустящей картошечки с мягкой серединкой?! Можно перепробовать тысячи вкуснейших блюд, но перед запечённой картошкой, думаю, вряд ли кто устоит. Да еще и с божественным чесночным ароматом! Предлагаю необычный, но очень простой рецепт, как приготовить картошку в духовке.

Продукты
Картофель мелкий или средний – 10 шт.
Сыр твердый – 15-20 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Чеснок сушеный – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень (укроп и петрушка) рубленая – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт Хрустящая раздавленная картошка в духовке

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №1

Как приготовить хрустящую раздавленную картошку в духовке:

Картофель хорошо вымыть и отварить картошку в мундире в подсоленной воде до готовности (на малом огне, 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №2

Включить и разогреть духовку.
Выложить отварной картофель в форму для запекания. Аккуратно раздавить картошку при помощи толкушки или другой плоскости.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №3

Смазать картофель растительным маслом. Слегка посолить, щедро посыпать сушеным чесноком и черным перцем.
Запекать раздавленную картошку в духовке на верхнем уровне при 230 градусах 10-15 минут, до хрустящей корочки и румяности.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №4

Достать картофель из духовки, перевернуть на другую сторону. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить, присыпать чесноком. Запекать еще 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №5

Затем посыпать запечённый картофель тёртым сыром (у меня пармезан) и запекать картошку в духовке еще 3 минуты, или пока сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Хрустящая раздавленная картошка в духовке - шаг №6

Готовую раздавленную запечённую картошку посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Источник

Агроусадьба “Слуцкий страус” Реклама
3
Кафе. Гостиница. Беседки. Баня. Детская площадка. Живописное место рядом с городом.
8-033-639-12-45 - 8-029-651-23-40
УНП: 690236798
Не забудь поделиться этой информацией со своими знакомыми и друзьями.
Капитал Слуцк

Комментарии

Оставить комментарий