Росту цен на кофе в ближайшей перспективе будет способствовать неурожай зеленой кофейной ягоды и курсовые колебания. Об этом TUT.BY рассказали участники рынки.
Сегодня газета «Известия» сообщила, что кофе для россиян подорожает на 20%. С января по май цены на кофе у зарубежных поставщиков выросли на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщил Минсельхоз РФ со ссылкой на Федеральную таможенную службу. Отраслевые специалисты считают, что пропорционального роста цен на кофе в магазинах и кофейнях стоит ожидать к Новому году. Подорожание объясняется неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет, когда цены в валюте занижались из-за падения рубля.
Участники белорусского рынка также не исключают роста цен на кофе для конечных потребителей. Однако их прогнозы пока не так пессимистичны.
— Кофе, как и нефть, — это биржевой продукт, и цены на него периодически колеблются, ходят «туда-сюда». Но мы пока не видим серьезных всплесков, — сказал TUT.BY Октай Искендеров, глава компаний, которые занимаются производством и дистрибьюцией импортного кофе. — Если в каком-то регионе засуха, неурожай, то, тогда, конечно, это повлечет рост закупочных цен и следовательно розничных. Но чтобы такая тенденция была во всем мире мы такого не фиксируем.
По его словам, многое зависит от сорта кофе, от конкретного поставщика, с которым белорусские компании привыкли работать. «Сейчас, например, цена на кофе сорта робуста находятся на своем пике. Сложно предположить, что она еще вырастет. С арабикой ситуация иная», — сказал Искендеров.
Эксперт также считает, что цены на кофе для покупателей могут вырасти на 10% из-за скачка курса евро.
Еще один собеседник на кофейном рынке подтвердил информацию о росте цен на сырье. Однако в своих оценках также был сдержан.
— Информация в российской прессе о росте цен на кофе на 20% довольно дискуссионная. К нам приходит информация о неурожае в ряде регионов, что закупочная цена будет расти. Но симметрично мы не можем взвинтить цены, потому что доходы покупателей так быстро не вырастут, и мы их потеряем. Соответственно ценовая политика будет более острожная. В пределах 5-10%.
