Гендиректор «Слуцкого сыродельного комбината» Александр Герасименок рассказал о реализованных предприятием инвестиционных проектах.
За январь-ноябрь было произведено:
🔺3 229 тонн сыра сычужного;
🔺4 979 тонн масла (к уровню прошлого года -120,4%);
🔺4 824 тонн сухой сыворотки (105,6%).
Загрузка производственных мощностей по сравнению с прошлым годом выросла на 115%.
Выпущены новые виды сыров твердых — «Тильзитер Альтзее» с 55% массовой долей жира в сухом веществе (срок созревания 20 суток), «Гройцер Голд» с 50% массовой долей жира (срок созревания 3 месяца), «Рочестер Гранд» с ароматом кленового сиропа и с 45% массовой долей жира (срок созревания 3 месяца), сообщает slutsktimes.
