С 27 августа по 15 сентября в Минске пройдет очередной гастрофестиваль. 20 заведений-участников предложат гостям еду из разных стран мира. Стоимость всех сетов по традиции единая, на этот раз — 26 рублей.
Уже в эти выходные в Минске пройдет фестиваль еды Vulitsa.Ezha
Содержание
Clever Irish Pub
ул. Гикало, 5
- ирландский картофельный салат;
- томленые щечки с грибами;
- ирландское рагу;
- тушенная в пиве капуста с беконом;
- половина цыпленка гриль;
- фиш-энд-чипс;
- маринованные огурчики.
Общий вес: 1800 г.
L’angolo Italiano и La Piazza
ул. Раковская, 36 / ул. Интернациональная, 23
- пицца «Карбонара»;
- равиоли с рикоттой и шпинатом;
- фермерский салат с курицей и кунжутом;
- сорбетто с лимончелло.
Общий вес: 1010 г.
Ayahuasca Social Club
пер. Музыкальный, 2
- кауза (картофель, тунец, авокадо, соус ахи-амарилло);
- севиче из лосося с трюфельным маслом;
- антикучес с говяжьим сердцем;
- ломо сольтадо (жаркое из говядины с овощами и рисом);
- мороженое (манго с базиликом).
Общий вес: 1030 г.
«Раковский Бровар»
ул. Витебская, 10
- картофельный салат с копчеными колбасками;
- глазированная морковь со сливочным хреном;
- печеная капуста с соусом из грибов и бекона;
- венские колбаски с эспумой из картофеля и корнишонами;
- томленая говяжья лопатка с соусом из печеного яблока, сливочного хрена, на печеном картофеле, под мясным соусом;
- кофе по-венски с десертом: венские вафли с ванильным соусом и яблоком в меду.
Общий вес: 1607 г.
Vinie Jones Pub
ул. Интернациональная, 33
- пирог «Веллингтон» с говядиной;
- фиш-энд-чипc с мятно-гороховым пюре;
- поке чикен карри;
- сливочный мусс с жареными бананами и ягодами
Общий вес: 1190 г.
«Заслонаў»
аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19а
- 3 вида брускетт (с вялеными томатами, с кабачком, с тунцом);
- томатный суп «Паппа ал помодоро»;
- террин из птицы;
- делиция с боровиками;
- тальята из говядины;
- семифредо.
Общий вес: 840 г.
Café Netto
ул. Красная, 13
- гуляш по-венгерски из говядины, в хлебе;
- утка домашнего копчения с пряным маслом и паприкой;
- колбаски по-дебреценски;
- запеченные в паприке дольки молодого картофеля;
- сладкий перец и кукуруза на гриле. Подаются с мадьярским соусом;
- традиционная творожная закуска «Кёрёзёт» (2 вида), подается с белым хлебом.
Общий вес: 1425 г.
«Золотой гребешок»
ул. Ленина, 3
- бриошь с печеночным паштетом, джемом из черной смородины и рублеными фисташками;
- пате с беконом и сушеной вишней;
- паштет из семги с соусом цитронет и микрозеленью;
- теплое карпаччо из кеты с копченой сметаной и битыми огурцами;
- тушеные говяжьи щечки с пюре из батата и соусом демиглас;
- шу с клубничным мармеладом.
Общий вес: 1050 г.
«Балкон»
ул. Бобруйская 6, ТРЦ «Галилео»
- филе цыпленка, кукуруза мини, зеленый горошек, картофель, перец чили, соус карри масаман;
- пад-тай с креветками.
- суп том-ям;
- жареный рис;
- спринг-роллы.
Evo
ул. Максима Богдановича, 155в
- испанский тапас с семгой, вялеными томатами и творожно-чесночным сыром;
- салат «Кампестре» с тунцом;
- паэлья-парельяда;
- брусничный натильяс.
DOM
ул. Революционная, 26
- сок сердцевидной травы;
- тартар с вакандским рисом и чипсами из водорослей;
- татаки с горошком и соусом из перцев;
- ребро с пюре, грибами и медовой морковью.
Общий вес: 1015 г.
«У Франциска»
пр. Независимости, 19
- лусты с паштетом из куриных печенок и малиновым мармеладом;
- печеный картофель с маринованными грибочками;
- каша из картофеля с томленой говяжьей лопаткой и копченой сметаной;
- десерт «Сгущенное молоко» (подается с хрустящими тыквенными палочками).
Общий вес: 1206 г
Middle Ground
ул. Октябрьская, 23
- чили кон карне из говядины с черным шоколадом и домашними картофельными чипсами;
- корн-дог с утиной колбаской;
- бургер Double Decker;
- кукуруза на гриле;
- салат «Коул-слоу»;
- куриные крылья Буффало.
Общий вес: 1342 г.
«Ханум Базар»
пр. Победителей, 84 (ТРЦ «ARENA city», 2-й этаж, за зоной фудкорта)
- бераб — нежное каре ягненка в сливочно-овощной начинке, запеченное в домашнем слоеном тесте;
- формованные вручную, нежные, сочные биточки из молодой говядины со слайсами цукини, обжаренные на гриле;
- мошуру сяй — нежные кусочки говядины с древесными грибами на раскаленной сковородке, восточные специи, овощи и воздушный омлет;
- манты (курица со шпинатом, овощные с тыквой) с соусом ладжан;
- сарахис — обжигающая, острая курица с арахисом;
- грибы по-сычуански — грибы в кунжутном масле с восточными пряностями и сочным сладким перцем;
- рулетики из цукини с тартаром и миксом зелени в заправке миракл, сдобренные зернами граната;
- овощи гриль — шампиньоны, сладкий перец, баклажаны, лук;
- боурсаки — национальный хлеб;
- соус тартар, сальсо, миракл.
Общий вес: 1930 г.
«Азия Микс»
ул. Романовская Слобода, 26
- манты с бараниной;
- самсы с телятиной;
- долма с телятиной;
- чебурек с сыром и томатом;
- плов с телятиной;
- пельмени жареные с телятиной;
- лепешки;
- кукуруза;
- салат ачик чучук;
- десерт «тура».
Общий вес: 1200 г.
«Чайный пьяница»
ул. Интернациональная, 25а
- салат из томатов с муссом арбуз-малина, жареной сливой и соусом из адыгейского сыра;
- бузара с морепродуктами и «деревенским» хлебом;
- карпаччо из осьминога с тунцом в листьях нори;
- щечки говяжьи, томлённые в красном вине, со стручковой фасолью кимчи и вареньем из еловых шишек.
Общий вес: 1050 г.
«На Пляже»
ул. Зыбицкая, 6
- суп фо-бо;
- немы двух видов (курица/грибы шиитаке) и (свинина/креветка) с кисло-сладким соусом;
- рисовая лапша с говядиной и базиликом.
Общий вес: 1200 г.
Noodle-бар TokiNY
ул. Кальварийская, 33
- рамен со свининой ча шу;
- китайский томатно-имбирный суп с яйцом;
- Пад-тай с цыпленком;
- говядина в перечном соусе;
- рис с курицей в соусе карри.
Общий вес: 1387 г.
Feelini
ул. Интернациональная, 36
- киш «Лорен» с сыром камамбер и вяленой уткой;
- паштет из кролика с луковым мармеладом;
- фасоль по-бретонски с беконом и французским багетом;
- утиный окорочок на подушке из картофельного пюре со шпинатом и сыром грано падано;
- ореховый тарт.
Общий вес: 785 г.
«Планета суши»
- креветки в кисло-сладком соусе с гарниром;
- мисо-суп с лососем и тофу;
- чукка с ореховым соусом;
- ниджи-ролл;
- мейро-маки;
- креветочные чипсы.
