1. Глинтвейн
Этот напиток недаром считается традиционным для Рождества за рубежом, ведь он обладает приятным пряным вкусом и хорошо согревает в холода. Аромат специй для многих тесно связан с воспоминаниями о зимних праздниках. Кроме того, это напиток прост в изготовлении, пишет vkurier.by. Нам понадобится:
1 литр красного сухого вина
1 апельсин
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
3 столовые ложки меда
Если вы предпочитаете некрепкий глинтвейн, рекомендуется разбавить напиток водой, для этого вам понадобится еще 3/4 л воды. Если вы предпочитаете сильно пряный напиток, добавьте в него также несколько звездочек бадьяна, имбирь, мускатный орех и кардамон. Используйте по возможности цельные специи, тогда ваш напиток не будет мутным.
Если вы готовите глинтвейн разбавленным, для начала налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Затем добавьте специи, вино, нарезанный апельсин и мед.
Если вы любите напиток покрепче, сразу же наливайте в кастрюлю вино и вносите специи, фрукты и мед.
Глинтвейн необходимо снять с плиты не доводя напиток до кипения!
Для большего эффекта от пряностей, позвольте ему настояться еще 15-20 минут. Процедите напиток перед тем как наполнить бокалы, украсьте их долькой апельсина или палочкой корицы. лучше всего подавать глинтвейн в специальных высоких бокалах на ножке.
К напитку хорошо подойдут сладкие закуски и, конечно же, имбирное печенье.
2. Апельсиновый пунш
Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, а также для тех, кто празднует в кругу семьи вместе с детьми, мы предлагаем другой напиток. Нам понадобится:
1 литр апельсинового сока (выбирая его, обращайте внимание на состав, желательно, чтобы это был 100% сок, а не нектар)
2 палочки корицы
3-5 бутонов гвоздики
мед по вкусу
Налейте апельсиновый сок в кастрюлю и грейте на небольшом огне.
Как только напиток станет теплым, внесите в него специи.
Снимайте пунш с плиты чуть раньше, чем он закипит.
Позвольте напитку настояться в течении 15-20 минут, перелейте его в бокалы, добавьте по вкусу мед.
Апельсиновый пунш замечательно согреет в непогоду и наполнит ваш дом ароматом светлого праздника!
3. Горячий шоколад
Беспроигрышный вариант для сладкоежек и просто любителей шоколада. Этот густой напиток отлично сохраняет тепло и обладает восхитительным вкусом: недаром ведь ацтеки считали шоколад пищей богов. Нам понадобится:
100 г темного шоколада
400 мл молока
сахар и взбитые сливки по вкусу
Разломайте шоколад на кусочки, поместите в глубокую миску и нагревайте на водяной бане. При растапливании его на огне, возможно пригорание, поэтому добавьте 1-2 ст. л. воды.
Как только растопленная масса станет однородной, добавьте молоко, помешивая венчиком.
Вы можете придать напитку любой вкус по своему выбору, добавив в него листики мяты, корицу, ваниль или даже перец чили (на кончике ножа).
Густую однородную массу перелейте в стаканы с толстыми стенками, украсьте горячий шоколад шапкой из взбитых сливок или добавьте в него маленькие зефирки.
Подавая горячий шоколад, необходимо добавить чайную ложку, чтобы у ваших гостей была возможность доесть десерт до конца, а также стакан воды, чтобы можно было запить сладость.
Комментарии