Томат — популярная овощная культура у садоводов, которая может выращиваться в открытом грунте под парником, в теплице и даже на балконе в горшке. В ассортименте можно встретить такие разновидности помидоров: красные, оранжевые, желтые, коричневые (кумато), шоколадные и черные. По форме бывают круглые, овальные, сердцевидные и в виде маленьких шариков.
Томаты содержат мощные антиоксиданты: ликопин, витамин С и Е. При регулярном употреблении снижают уровень холестерина в крови и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Классификация сортов томатов
Сорта помидоров различаются по особенностям роста и высоте куста:
- Детерминантные. Образуют компактный куст с верхушечным соцветием, после которого рост главного стебля прекращается. В высоту достигают обычно 60–90 см. Все плоды на кусте созревают практически одновременно, в течение 2-3 недель. Хорошо подходят для открытого грунта и небольших теплиц. Примеры детерминантных сортов: Балконное чудо, Дачник. Монгольский карлик.
- Индетерминантные. Могут вырастать в высоту до 2–2,5 метров и плодоносить до наступления холодов. Подходят для выращивания в теплицах, особенно в регионах с коротким летом. Требуют подвязки и регулярного удаления нижних листьев. Какие можно купить семена помидор: Розовый гигант, Свит Черри, Де Барао.
Процесс посадки и выращивания
Томаты выращиваются рассадным методом, оптимальный период для посева — с 20-х чисел февраля по 15 марта. В этот период начинает активно прибавляться световой день, что положительно сказывается на росте.
Выбор сортов и посев семян
Для открытого грунта лучше брать ранние, холодостойкие низкорослые сорта. Для теплиц и парников подходят высокорослые, среднеспелые и позднеспелые крупноплодные сорта. Семена можно сеять в ящики или отдельные торфяные горшочки.
Уход за рассадой
Растения нужно регулярно поливать, но не допускать переувлажнения. Обязательна подкормка комплексными удобрениями через две недели после всходов. За 7–10 дней до высадки начинают закаливать рассаду, выставляя ее на улицу или теплицу.
Подготовка почвы и выбор места
Томаты любят плодородную, хорошо дренированную почву с уровнем pH 6,0-6,8. Место должно быть солнечным, защищенным от сильных ветров. Перед посадкой необходимо внести перегной, компост или торф для питательности и рыхлости почвы.
Высадка рассады в грунт
Подходящее время — когда минует угроза заморозков и почва прогреется до температуры не менее +12°C. В средней полосе — май-начало июня. Для детерминантных сортов расстояние между растениями составляет 30–40 см, а между рядами — 50–70 см, для индетерминантных сортов — 55–65 см и 80–90 см соответственно. После посадки обильно поливают и мульчируют почву опилками, соломой или торфом. Для профилактики заболеваний можно пролить раствором фитоспорина.
