Стройная, подтянутая фигура – эталон красоты, к которому стремится каждая девушка. Но в ходе продолжительных диет привлекательность можно не только обрести, но и утратить: секущиеся и выпадающие волосы, дряблая кожа и темные круги под глазами, ломкие и слоящиеся ногти – все это результат недостатка питательных веществ в нашем рационе. И речь здесь не только о витаминах, но и о белках.
Протеин в нашем рационе
Диетологи утверждают, что для эффективного снижения веса и сохранения мышц в сутки человеку требуется от 1,2 до 2 г белка на каждый килограмм веса. Точное количество во многом зависит от скорости обмена веществ, образа жизни и физических нагрузок. Ведь протеины в нашем организме выполняют целый ряд задач:
- Из них строятся мышечные волокна и клетки нашего тела;
- Они входят в состав всех гормонов, а недостаток незаменимых аминокислот – структурных единиц белка, вполне может стать причиной эндокринных сбоев;
- Протеиновую природу имеют и ферменты. Без них наш организм не в состоянии полноценно усваивать витамины и минералы;
- Знаменитый коллаген, поддерживающий упругость кожи также по своей природе является белком.
Недостаток протеина в рационе способен замедлить процессы обмена веществ и остановить процесс снижения веса, ухудшить самочувствие и привести к упадку сил. Поэтому при соблюдении диеты рекомендуется ежедневно рассчитывать соотношение белков, жиров и углеводов в рационе. А восполнять дефицит можно при помощи протеиновых коктейлей, даже при отсутствии значимых физических нагрузок и желания «прокачать» мышцы.
Спортивное питание для худеющих: выбираем правильно
Протеиновый коктейль – это не только белок в чистом виде. Его состав и свойства во многом зависят от исходного сырья, степени его очистки, добавления подсластителей и ароматизаторов. Поэтому, чтобы правильно выбрать дополнение к рациону для похудения, важно учесть несколько факторов:
- Природу белка и его количество;
- Содержание в коктейле углеводов;
- Скорость усвоения его организмом;
- Время и цели употребления напитка.
Наиболее подходящими для снижения веса считаются:
- Сывороточный протеин. Он быстро и легко усваивается, а ввиду широкой распространенности молочных продуктов еще и обладает доступной ценой. Недостатки же этого варианта заключаются в относительно малой порции белка – всего 60% и вопросах переносимости лактозы. Если после употребления молока у вас случаются приступы несварения, лучше выбрать другой вариант.
- Яичный протеин. Быстро и легко усваивается, универсально подходит худеющим в спортзале и дома, содержит до 90% полноценного белка.
- Растительные коктейли. Аминокислотный состав в них менее полноценный, зато они подходят веганам и людям, соблюдающим пост. Приобрести такое спортивное питание можно здесь, причем даже дешевле сывороточных коктейлей.
- Казеин. Все предыдущие варианты относятся к «быстрым» способам восполнения белка. Они хороши для восполнения сил после тренировок и для замены полдника или ужина тем, кто худеет без физических нагрузок. Казеин же – «долгий» белок, образующий в желудке сгусток, похожий на творог. Он дает долгое чувство сытости, поэтому часто используется в качестве замены полноценного приема пищи.
Протеиновые коктейли – средство, показанное не только бодибилдерам и спортсменам, но и девушкам, желающим обрести стройность. Используя их для поддержания баланса белка в рационе, вы сможете продуктивно снижать вес, не рискуя красотой кожи и волос.
