Конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции состоялся во Всероссийском научно-исследовательском институте сыроделия и маслоделия в г. Углич Ярославской области с 22 по 24 июня во время проведения Международной молочной недели, сообщает slutsk-gorod.by.
В конкурсе приняли участие 38 предприятий из разных регионов России и Республики Беларусь. В состав дегустационной комиссии входили ведущие специалисты в области маслоделия, в том числе из европейских стран. Продукция ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» была отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса качества.
Серебряными медалями были награждены:
- · Сыр сверхтвердый сушеный с тмином производства Солигорского филиала;
- · Сыр «Голландский брусковый» производства Любанского филиала;
- · Сыр «Российский молодой» производства ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»;
- · Сыр «Беловежский» копченый производства Любанского филиала;
- · Сыр плавленый «Классический» копченый, производимый в г. Слуцк;
- · Продукт плавленый «Слуцкi пачастунак» копченый, производимый в г. Слуцк;
- · Масло сливочное 82,5 % производства Солигорского филиала;
- · Творог обезжиренный, 9 % производства Клецкого филиала;
- · Творог 11 % производства Солигорского филиала;
- · Молоко сухое обезжиренное производства Клецкого филиала.
Золотыми медалями были награждены:
- · Сыр «Pesto» производства Любанского филиала;
- · Сыр «Pesto Rosso» производства Любанского филиала;
- · Сыр «Pesto» gold производства Любанского филиала;
- · Сыр «Старый Амстердам» выдержаный производства Любанского филиала;
- · Сыр «PARMEZAN» производства Любанского филиала;
- · Сыр мягкий «Буратта Campaniolla» производства ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»;
- · Сыр мягкий «Рикотта Campaniolla» производства ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»;
- · Сырок творожный глазированный с ароматом ванили производства Клецкого филиала;
- · Сырок творожный глазированный с какао производства Клецкого филиала;
- · Сырок творожный глазированный со сгущенный молоком производства Клецкого филиала;
- · Паста «Покровская» с курагой производства Солигорского филиала.
Сыр «Гройцер» молодой производства Копыльского филиала удостоен Гран-при конкурса.
