Студент Слуцкого колледжа одержал победу на lV Международном конкурсе профессионального мастерства. В нем соревнуются учащиеся учреждений профессионального образования в номинации «Мастер молочного производства», сообщает mlyn.by.
Конкурс проходит с 31 мая по 6 июня Барнауле Алтайского края, в нем принимают участие 6 команд из России и Беларуси.
Позади два напряженных этапа конкурса. В ходе теоретического этапа конкурсанты прошли тестирование по учебным дисциплинам профессионального компонента и решению производственных ситуаций. Во время практического этапа участники проводили лабораторные исследования сырья, изготавливали мягкий сыр «Барнаульский», изучали его органолептические и физико-химические показатели, а также показатели безопасности готового продукта, рассказали в главном управлении по образованию Миноблисполкома.
По результатам теоретического и практического этапов конкурса победителем стал Дмитрий Ивановский.
