Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами

Свежий хрустящий салат с капустой, огурцом, яблоком и брынзой обладает всеми шансами надолго поселиться в вашем меню. Это блюдо наполнено сочностью и пользой овощей, которые гармонично сочетаются со сладостью яблока, оливками и нежнейшей брынзой.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная – 250 г
Перец болгарский – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Брынза – 100 г
Маслины без косточки – 12-15 шт.
Лимон (сок) – 1 кружочек
Лук зелёный – 2-3 пера
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Укроп свежий – 2-3 веточки
Сахар – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. ложка

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №2

Капусту мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №3

Кладем капусту в миску, немного солим и слегка мнем руками, чтобы она стала мягче.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №4

Огурец нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №5

Перец очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №6

Из лимона выдавливаем сок.
Яблоко нарезаем соломкой и сверху сбрызгиваем соком лимона. Перемешиваем, чтобы сок лимона равномерно распределился.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №7

Маслины нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №8

Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №9

Брынзу нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №10

К капусте добавляем огурец, сладкий перец, яблоко, маслины, зелень и брынзу.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №11

Солим, добавляем сахар и заправляем салат растительным маслом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами - шаг №12

Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами готов. Подаём салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник 

Не забудь поделиться этой информацией со своими знакомыми и друзьями.
Капитал Слуцк

Комментарии

Оставить комментарий