Нынче на суши мода. Вобьешь в поиске это слово, и глаза разбегаются. Все хотят доставить тебе суши на дом. Все обещают быстро, вкусно и на любой вкус. Заманчиво, что тут скажешь…
Учитывая то, что в суши-барах цены растут как грибы после дождя, многие задумываются над тем, чтобы приготовить это блюдо дома. Вот только его приготовление занимает много времени, да и порции получаются совсем маленькие.
Содержание
Салат «Суши»
Суши-салат из огурца, риса и лосося. Рецепт идеально подойдет для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г слабосоленой красной рыбы
- 300 г риса
- 2 свежих огурца
- 1 морковь
- 4 яйца
- 1 луковица (фиолетовый лук)
- щепотка укропа и зеленого лука
- майонез и соус васаби по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Перемешай майонез и соус васаби. Полученной смесью будут смазываться слои салата.
- Свари рис для суши, чтобы он не был сильно разваренным. Соотношение риса и воды: 2 к 3. Время варки около 7 минут.
- Когда вода выкипит, выставь минимальный огонь, и продолжать варить еще до 15 мин.
- Сними рис с огня, оставь настояться на 30 мин.
- Свари яйца и морковь. Натри на терке.
- Добавь к яйцам измельченный зеленый лук и смесь майонеза с васаби.
- Филе красной рыбы нарежь тонкими ломтиками, а огурцы — кубиками. Измельчи фиолетовый лук и укроп.
- Выкладывай салат слоями. Между слоями не забывай его смазывать смесью майонеза с васаби.
- Порядок слоев такой: рис, нашинкованный лук, огурец, красная рыба, зелень, смесь из яиц, морковь. Будет очень красиво, если сверху выложить еще один слой красной рыбы.
- Когда все слои выложены, а сам салат хорошенько промазан, его нужно поместить на 2 часа в холодильник.
- Салат «Суши» с красной рыбой готов. Приятного аппетита!
Салат постоял в холодильнике, пропитался, и его можно подавать на стол. Будь уверен, что такое блюдо понравятся как взрослым, так и детям. Это твой шанс добавить немного экзотики в праздничный или обеденный стол.
