Совсем скоро наступит один из самых долгожданных праздников всех православных людей — Светлое воскресение Христово. И это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе.
В этом году мне очень хочется по-настоящему удивить и приятно порадовать всех домашних и гостей. Поэтому я долго думала над пасхальным меню и только теперь, за неделю до Пасхи, могу сказать, что полностью довольна тем, что придумала.
А самое главное то, что мои дети точно придут в восторг от сюрприза, который будет ждать их на десерт. Хотя я уверена, что это лакомство восхитит всех, потому что оно не только безумно вкусное и полезное, но и очень яркое и красивое.
Желе в домашних условиях
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя необычный рецепт желейных радужных яиц. Этот десерт несомненно станет главным атрибутом твоего пасхального стола!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 мл вишневого сока
- 100 мл персикового нектара
- 100 мл яблочного сока
- 100 мл йогурта
- 1 упаковка желатина
- 2 куриных яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В теплую воду опусти желатин и оставь его для набухания на 20 минут.
- Яйца вымой. В скорлупе сделай небольшое отверстие и вылей яйца в плошку. Скорлупу обязательно промой в воде и высуши. Затем закрепи яйца либо в контейнере, в котором ты их покупала, либо в крупе, высыпав ее в суповую тарелку.
- Теперь переходим к приготовлению желе. Разлей по стаканам сок. Желе у нас будет натуральным, поэтому используй соки разного цвета (персиковый, вишневый, яблочный) и йогурт. В каждый стакан долей разведенный желатин и хорошенько перемешай.
- Чтобы десерт получился полосатым, нужно добавлять желе в скорлупки по 2–3 чайные ложки, затем ставить на 5–10 минут в холодильник, чтобы слой схватился. Проделывай так с каждым слоем.
- Наполни яичные скорлупки полностью, а затем поставь их в холодильник на 3 часа. После того как желе полностью застынет, очисти яйцо от скорлупы.
- Выложи очищенное от скорлупы желе на красивое блюдо и подавай к столу. Приятного аппетита!
- Можно сделать и такой вариант желе, как на фото. Яйца выйдут не радужными, но тоже по-своему очень красивыми. Для этого просто положи горсть ягодок в скорлупу, перед тем как будешь заливать желе.
Не бойся экспериментировать! Ты можешь также сделать яйца из желе однотонными или цветными.
А те, кто не хочет возиться с подготовкой яичной скорлупы, могут воспользоваться готовыми формами половинок яиц или пластиковой упаковкой от Kinder Joy.
