Специалистами государственного учреждения «Слуцкий зональный центр гигиены и эпидемиологии» за 7 месяцев текущего года надзорными мероприятиями охвачено 295 объектов торговли и общественного питания.
Нарушения требования санитарно-эпидемиологического законодательства были установлены на 255 проверенных объектах, что составило 86,4%. Основными нарушениями являются: неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования, территории (36% от объектов с нарушениями), нарушение температурного режима и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов (24,7% от объектов с нарушениями), реализации товара с истекшим сроком годности или хранения (22% от объектов с нарушениями), несоблюдение товарного соседства при хранении сырой и готовой к употреблению пищевой продукции (17% от объектов с нарушениями), реализации товара без маркировки или с неполной информацией о товаре (9% от объектов с нарушениями), реализация пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность (3,1% от объектов с нарушениями) и др.
По выявленным нарушениям к административной ответственности в виде штрафов привлечено 231 виновное лицо, выдано 143 предписания (рекомендации) по устранению нарушений, 146 предписаний о запрещении реализации пищевых продуктов общим весом 17865,935 кг, 92 предписания о приостановлении деятельности для проведения генеральной уборки.
Кроме того, по результатам повторно выявленных в течение текущего года нарушений, в рамках действия Указа Президента Республики Беларусь от 5 декабря 2014 года № 567 «О дополнительных мерах по защите прав потребителей», предписаниями государственного учреждения «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» приостанавливалась деятельность 5 объектов на срок от 4 до 10 дней.
Врач-гигиенист
(заведующий отделением
гигиены питания)
отдела гигиены М.М. Кучко
Специалистами государственного учреждения «Слуцкий зональный центр гигиены и эпидемиологии» за 6 месяцев текущего года надзорными мероприятиями охвачено 40 объектов, оказывающих парикмахерские услуги, маникюрно-педикюрные услуги, услуги салонов (кабинетов) красоты, татуировки, перманентного макияжа.
Нарушения требования санитарно-эпидемиологического законодательства были установлены на 23 проверенных объектах, что составило 57,5% из числа 40 проверенных объектов подобного профиля. Основными нарушениями являлись:
-несоблюдение режимов дезинфекции всего рабочего инструмента (25,3% от объектов с нарушениями);
-несоблюдение работниками личной гигиены (20,3%);
-отсутствие достаточного количества рабочих инструментов (24%);
-другие нарушения (30,4%)
По выявленным нарушениям к административной ответственности в виде штрафов привлечено 14 виновных лиц, выдано 15 предписаний и рекомендаций по устранению нарушений, 2 предписания о приостановлении деятельности для проведения генеральной уборки.
Врач-гигиенист
(заведующий отделением
Коммунальной гигиены)
отдела гигиены А.В. Жилинков
